【青空レストラン】茨城県神栖市「パプリカ(スイートカクテルペッパー)」レシピまとめ

2019年3月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県神栖市のパプリカ「スイートカクテルペッパー」。糖度13度超え!イチゴ並みの糖度!衝撃の甘さを誇るパプリカを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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茨城県神栖市「パプリカ」

今日の食材は茨城県神栖市(かみすし)のパプリカ「スイートカクテルペッパー」

「スイートカクテルペッパー」とは

名人の育てるミニパプリカ、名人が名付けた名前は「スイートカクテルペッパー」。

色とりどりの輝きを放つこのパプリカ、糖度が高く、とにかく甘いのが特徴。黄色いもので糖度10度近く、赤だと糖度約13度近くでイチゴ並み!キンプリ 岸優太くん&神宮寺勇太くんもビックリの甘さ!

名人がパプリカの世界的生産地オランダから種を取り寄せ、7年前から栽培を開始。火を通せば甘味はさらに際立つんだそう!

また、女子高生が開発した絶品「烏骨鶏マヨネーズ」も登場!

紹介されたレシピ

青椒肉絲(チンジャオロース)

カラフルなパプリカを使った色鮮やかなチンジャオロース♪

↓ 材料・作り方はこちら!

ポタージュ

赤パプリカを使ってポタージュに♪

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ラタトゥイユ

肉や水を一切使わず野菜だけで作ったラタトゥイユ♪

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ピザトースト

烏骨鶏の卵で作った「烏骨鶏卵マヨネーズ」とパプリカで絶品「ピザトースト」♪

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パプリカの肉詰め

パプリカを使ってカラフルな肉詰め♪烏骨鶏卵マヨネーズのタルタルソースも絶品!

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「スイートカクテルペッパー(パプリカ)」のお取り寄せ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:岸優太・神宮寺勇太(King&Prince)

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