【青空レストラン】宮城県東松島市の海苔で作る「海苔汁」(2019/2/23)

2019年2月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県東松島市の海苔。こちらのページではその中で紹介された『海苔汁』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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宮城県東松島市「海苔」

今日の食材は宮城県東松島市の海苔

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海苔汁

青空レストラン レシピ 作り方 2月23日 宮城 松島 皇室献上 アイザワ水産 海苔 海苔汁
(出典:番組HP

材料

(4人分)
生海苔 100g
かつおだし 1000cc
うすくち醤油 大さじ2
塩 小さじ1/2弱
みりん 大さじ1
しょうが 適量


作り方

下ごしらえ
しょうが:細く切って、針しょうがにする


1.鍋にかつおだしを沸かし、しょうゆ・塩・みりんで味付けする。

2.水気を絞った生海苔を入れて、さっと煮る。

3.器によそい、針しょうがをのせる。


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商品名 : 東松島のりうどん


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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ガンバレルーヤ

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