【青空レストラン】海苔を使った「海苔と牡蠣のアヒージョ」(2019/2/23)

2019年2月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県東松島市の海苔。こちらのページではその中で紹介された『海苔と牡蠣のアヒージョ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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宮城県東松島市「海苔」

今日の食材は宮城県東松島市の海苔

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海苔と牡蠣のアヒージョ

青空レストラン レシピ 作り方 2月23日 宮城 松島 皇室献上 アイザワ水産 海苔 海苔とカキのアヒージョ
(出典:番組HP

材料

(4人分)
海苔 2枚
カキ 4~8個(大きさによって調整)
にんにく 大1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 100cc
塩 少々
パセリ 適量
バゲット 適量


作り方

下ごしらえ
カキ:洗って、ペーパーなどで水気を拭く
にんにく:みじん切り
鷹の爪:半分に切って種を出す
パセリ:みじん切り


1.鍋に、にんにく・鷹の爪・オリーブオイル・塩を入れ、弱火にかける。

2.香りが出てきたら、細かくちぎった海苔・カキを入れる。

3.カキに火が通ったら、パセリ(みじん切り)を散らしたら完成!

4.バゲットにつけていただく。


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商品名 : 東松島のりうどん


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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ガンバレルーヤ

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