【青空レストラン】宮城県東松島市の海苔で作る「海苔とホタテのかき揚げ」(2019/2/23)

2019年2月23日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、宮城県東松島市の海苔。こちらのページではその中で紹介された『海苔とホタテのかき揚げ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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宮城県東松島市「海苔」

今日の食材は宮城県東松島市の海苔

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海苔とホタテのかき揚げ

青空レストラン レシピ 作り方 2月23日 宮城 松島 皇室献上 アイザワ水産 海苔 海苔とホタテのかき揚げ
(出典:番組HP

材料

(4人分)
生海苔 60g
ばら干し海苔 5g
ホタテ貝柱 100g
天ぷら粉 100g
水 天ぷら粉の表示通り
揚げ油 適量
塩 適量


作り方

下ごしらえ
生海苔:水気をよく絞る
ホタテ貝柱:水気を拭いて1cm角に切る


1.天ぷら粉を水で溶く。

2.生海苔・ばら干し海苔・ホタテを混ぜ合わせる。

3.大きめのスプーンなどで(2)をすくい、平たくして180℃の油で揚げる。

4.お塩でいただく。


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商品名 : 東松島のりうどん


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日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:ガンバレルーヤ

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