2018年9月1日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは白オクラ。オクラを入れたとろっとしたお味噌汁は絶品！オクラのとろみで片栗粉は必要なし！『オクラの味噌汁』の材料や作り方など詳しい情報はこちら！
「白オクラ」を使ったレシピ
オクラの味噌汁
今日取り上げた食材は「白オクラ」。
オクラを入れたとろっとしたお味噌汁は絶品！オクラのとろみで片栗粉は必要なし！
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
白オクラ ４本
卵 ２個
かつお出汁 800cc
味噌 大さじ３（味をみて調整）
作り方
１．白オクラを小口切りにする。
２．鍋にかつお出汁を沸かす。
３．オクラを入れ、ひと煮立ちさせる。
４．味噌を溶き入れる。
５．溶き卵を加えて完成！
▼ その他紹介されたメニューはこちら
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：鈴木砂羽
