2018年6月16日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、長野県の「ルバーブ」。こちらのページではその中で紹介された『ルバーブおにぎり』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
長野・富士見町「ルバーブ」
今日の食材は長野県諏訪郡富士見町のルバーブ！
≫≫ 「ルバーブ」とは？
ルバーブおにぎり
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
- ルバーブ
- 塩
- 水
- ごはん
- ちりめんじゃこ
- 白ゴマ
作り方
- ルバーブを1㎝長さに切る。
- 鍋にルバーブ・塩・水を入れて火にかけ、混ぜながら火にかける。
- 混ぜながら煮詰め（アクが出たら取る）、ジャム状になったらルバーブの塩煮の完成。
- あたたかいご飯にルバーブの塩煮・ちりめんじゃこ・白ごまをざっくり混ぜ合わせる。
- おにぎりを握ったら完成！
「ルバーブ」のお取り寄せ
その他紹介されたメニュー
「ルバーブ」を使ったレシピはこちら！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：川田裕美
