【男子ごはん】「しらすとカッテージチーズのブルスケッタ」の作り方｜夏のイタリアン

2022年7月17日放送の『男子ごはん』、テーマは夏のイタリアン。こちらのページではその中で紹介された「しらすとカッテージチーズのブルスケッタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

お家で簡単に作れる！夏のイタリアン

今日のテーマは、イタリア国旗に使われている緑色、白色、赤色をイメージした夏のイタリアン！

しらすとカッテージチーズのブルスケッタ

カッテージチーズ×ディルで爽やかに！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2～3人分）

1. バゲット　適量
2. カッテージチーズ　100ｇ
3. ディル　5ｇ
4. オリーブオイル　大さじ1/2
5. レモン果汁　小さじ1
6. 塩　小さじ1/5
7. にんにく（すりおろし）1片分
8. オリーブオイル　大さじ1
9. しらす　25ｇ
10. オリーブオイル　適量

作り方

1. オリーブオイル（大さじ1）におろしにんにく（1片分）を加え、よく混ぜ合わせる。
2. バゲット（適量）は1cm厚さに切り、片面に（１）を塗る。
3. （２）のバゲットをトースターできつね色になるまでこんがり焼く。
4. ボウルにカッテージチーズ（100ｇ）刻んだディル（5ｇ）オリーブオイル（大さじ1/2）レモン果汁（小さじ1）塩（小さじ1/5）を入れて混ぜる。
5. 焼いたバゲットに（４）をのせる。
6. しらす（25ｇ）をのせ、オリーブオイル（適量）を回しかけたら完成！

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出演：国分太一 栗原心平