2017年5月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県糸島市の「メンマ」。こちらのページではその中で紹介された『メンマのバター炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
福岡・糸島「メンマ」
今日の食材は福岡県糸島市のメンマ！
メンマのバター炒め
（出典：http://www.ntv.co.jp/aozora/）
材料
（4人分）
- 味付けメンマ 200ｇ
- イカ 100g
- ボイルエビ 100ｇ
- アスパラガス 4本
- 塩 少々
- バター 15ｇ
- サラダ油 大さじ1
作り方
- イカはひと口大に切る。海老は茹でて殻をむく。アスパラは乱切り。
- フライパンにサラダ油を熱し、イカ・アスパラガスを炒める。
- 火が通ったら、メンマ・エビを入れ、さらに炒める。
- 塩をふり、バターを入れる。
- バターが溶けて絡んだら完成！
国産「味付けメンマ」のお取り寄せ
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：村上ショージ
