【青空レストラン】メンマを使った「バター炒め」の作り方

2017年5月20日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、福岡県糸島市の「メンマ」。こちらのページではその中で紹介された『メンマのバター炒め』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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福岡・糸島「メンマ」

今日の食材は福岡県糸島市のメンマ

メンマのバター炒め

満天 青空レストラン 福島県 糸島 メンマ
(出典:http://www.ntv.co.jp/aozora/)

材料

(4人分)

  1. 味付けメンマ 200g
  2. イカ 100g
  3. ボイルエビ 100g
  4. アスパラガス 4本
  5. 塩 少々
  6. バター 15g
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. イカはひと口大に切る。海老は茹でて殻をむく。アスパラは乱切り。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、イカ・アスパラガスを炒める。
  3. 火が通ったら、メンマ・エビを入れ、さらに炒める。
  4. 塩をふり、バターを入れる。
  5. バターが溶けて絡んだら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:村上ショージ

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