2022年5月27日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「こんがりチキンマヨソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
こんがりチキンマヨソース
電子レンジとトースターのＷ使いで、中までしっかり火が通って表面こんがり！
濃い色のお皿に盛り付けてソースをかけるとオシャレ感アップ♪
材料
（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（300ｇ）
- 塩 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- こしょう 適量
- ミニトマト 適量
- ベビーリーフ 適量
- 黒コショウ（粗びき）適量
- マヨネーズ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合は2㎝）
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【ガーリックマヨソース】
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鶏もも肉（300ｇ）はフォークで両面に20～30か所ずつ穴をあける。
- ポリ袋に塩（小さじ1/3）砂糖（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）酒（大さじ1）こしょう（適量）を入れ、鶏肉を加えてもみ込む。
冷蔵庫に入れて15分以上おく。 - 耐熱皿に鶏肉を皮目を上にして入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- ガーリックマヨソース作り。
マヨネーズ（大さじ2）砂糖（小さじ1）牛乳（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/4）を混ぜ合わる。 - （３）を取り出し、アルミホイルにのせてオーブントースターでこんがりするまで焼く（約5分）。
- ミニトマト（適量）は半分に切る。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ミニトマト・ベビーリーフ（適量）と一緒に器に盛りつける。
- ガーリックマヨソースをかけ、粗挽き黒コショウ（適量）をふりかけたら完成！
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
