【世界一受けたい授業】肉のプロが教える!家庭でお店の味を再現する魔法のレシピ まとめ

2020年3月14日放送の『世界一受けたい授業』は肉の名店シェフの魔法のレシピ!スーパーの肉を絶品ステーキに!豚肉をアレに漬けると柔らかく旨味が増す!肉好きシェフが家庭でも再現できる(秘)テクニックを披露!紹介された情報をまとめました。

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肉の名店シェフの魔法のレシピ

おいしい肉料理をおうちでも食べたい!

スーパーの肉を絶品ステーキに!豚肉をアレに漬けると柔らかく旨味が増す!肉好きシェフが家庭でも再現できる(秘)テクニックを紹介!

教えてくれるのは、「肉料理の聖地」と呼ばれる名店「マルディ・グラ」のオーナーシェフ・和知徹さん(≫ お店の情報はこちら

紹介されたレシピ

アメリカンビーフのサーロインステーキ

スーパーで買える「アメリカンビーフ」がお店の味に大変身!

↓ 材料・作り方はこちら!

【世界一受けたい授業】家庭でお店の味を再現「アメリカンビーフのサーロインステーキ」の作り方
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梅酒ソースのポークソテー

梅酒のコクがクセになる!

↓ 材料・作り方はこちら!

【世界一受けたい授業】家庭でお店の味を再現「梅酒ソースのポークソテー」の作り方
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鶏むね肉のクリーム煮

簡単!フライパンで作る鶏むね肉のクリーム煮♪

↓ 材料・作り方はこちら!

【世界一受けたい授業】家庭でお店の味を再現「鶏むね肉のクリーム煮」の作り方
2020年3月14日放送の『世界一受けたい授業』は肉の名店シェフの魔法のレシピ!こちらのページではその中で紹介された『鶏むね肉のクリーム煮』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 肉の名店シェフの魔法のレシピ...

教えてくれたシェフのお店

【店舗情報】
マルディ・グラ
住所:東京都中央区 銀座8-6-19 野田屋ビルB1
電話番号:03-5568-0222
≫≫ Yahoo!ロコ

まとめ・感想

肉料理って家庭で作るのって難しいですよね。いろんなレシピサイトやレシピ本を見て作っても、やっぱりお店のようにはできない…。でも、もしかしたら今回教えてくれた作り方ならお店の味に近づくかも!?お肉も決して高いお肉じゃなくてもOKなんだそう。それがまた嬉しいですね♪ よし!順番に作っていこう!



日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:佐藤栞里、清野菜名、高橋由伸、滝菜月、横浜流星、吉村崇

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