2018年11月25日放送の『相葉マナブ』は、第2回「釜1グランプリ」！こちらのページではその中で紹介されたチンジャオロース釜飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第2回「釜1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
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チンジャオロース釜飯
相葉くんが中華料理を使った釜飯に挑戦！
前回作った「麻婆ナス釜飯」は好評でしたが、今回はどうでしょう？？
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
米 3合
水 480mL
氷 120g
豚もも肉 120g
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ2
こしょう 少々
ピーマン 3～4個
たけのこの水煮 1/2個
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
［下ごしらえ］
豚肉：細切り
ピーマン：細切り
たけのこ：細切り
１．お米は洗って１時間浸水させ、ざるにあげて水気を切っておく。
２．チンジャオロース作り。ポリ袋に豚肉・片栗粉・しょう油・酒・こしょうを入れ、よく揉みこんで約20分置き、味をしみこませる。
３．中華鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
４．豚肉の色が変わったら、ピーマン・タケノコを加えて炒める。
５．しょう油・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープを入れて味付けする。
６．釜に（１）のお米・水・チンジャオロース・氷を入れて炊く。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、
ゲスト：澤部佑(ハライチ)、広末涼子、小瀧望(ジャニーズWEST)