2018年9月23日放送の『相葉マナブ』は新米の季節到来！炊き込みご飯SP。いろんな種類の“炊き込みごはん”を作ります！番組内で紹介された『さんまの炊き込みご飯（釜飯）』の作り方はこちら！
釜1グランプリ
さんまの炊き込みご飯
旬を迎えた “さんま“を使った炊き込みごはん！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4～6人分）
米 3合
水 450mL
氷 120g
サンマ 2尾
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1＋1/2
酒 大さじ1＋1/2
塩 ひとつまみ
しょうが 1片
作り方
１．さんまは腹わたを取り、頭と尾を落として半分に切る。
＊骨からうまみが出るので骨は取らないでそのままでOK
２．釜に浸水させて水気を切ったお米・水・しょう油・みりん・酒・塩を入れて軽く混ぜる。
３．サンマをのせる。
４．臭み取りにショウガを入れる。
５．氷を入れたら炊飯スタート！
６．炊き上がったらさんまの骨を取り、身を崩して混ぜる。
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)