2018年7月8日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、千葉県長生(ちょうせい)郡で今が旬の長生トマト（ながいきトマト）。「トマト」を使ったレシピ『トマトの炊き込みごはん』の作り方はこちら！
旬の産地ごはん「トマト」
トマトの炊き込みごはん
トマトを丸ごと使った炊き込みごはん！
（出典:番組HP）
材料
（4人分）
トマト 2個
米 2合
水 280ml
塩 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1
ベーコン 50ｇ
バター
作り方
［下ごしらえ］
トマト：ヘタをくりぬく
ベーコン：細かく刻んでおく
１．土鍋に洗って水けを切った米・水・塩・コンソメを入れて混ぜる
２．その上にベーコンを散らし、トマト（丸ごと、ヘタを下に）・バターを置く
３．フタをして中火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊く
４．火を止めて15分蒸らす
水分量が少ないため焦げやすい→炊飯時間を短めにし、蒸らし時間を長めにする
５．トマトを崩して混ぜ合わせる
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
