【相葉マナブ】憧れ食材「越前がに」レシピまとめ(2024/2/25)

2024年2月25日放送の『相葉マナブ』は憧れ食材を食べ尽くす「越前がに」(福井県)カニを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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憧れ食材を食べ尽くす!越前がに

今日は相葉マナブで初の福井県へ!福井県坂井市で憧れの高級食材・越前がにを食べ尽くします!

福井県沖の海底は段々畑の様な地形のため、カニが隠れて生息しやすい地形になっていて、大量のカニが獲れるんだそう。そして、福井県の4つの漁港で水揚げされるズワイガニだけが『越前がに』と呼ばれ、その証にタグがつけられるんだとか。

魚屋さんで美味しい越前がにの見分け方を学んだあとは、いよいよ越前がにの美味しい食べ方や、越前がにを使った絶品料理を教えていただきます!

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紹介されたレシピ

カニ味噌しょうゆ丼

↓ 材料・作り方はこちら!

カニ汁

↓ 材料・作り方はこちら!

越前がにのカニ玉

↓ 材料・作り方はこちら!

越前がにの釜飯

↓ 材料・作り方はこちら!

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「相葉マナブ」のレシピ本

放送10周年を迎えた『相葉マナブ』。 
番組で紹介したレシピから厳選したレシピ本の発売が決定!

書籍名 : 毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
金額 : 1980円

これまで番組で取り上げてきた「旬の産地ごはん」をまとめた初のレシピ本。また、大人気『釜-1グランプリ』のレシピも掲載!

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大(ハナコ)

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