2023年6月11日放送の『相葉マナブ』は教えて栗原はるみ先生！余りがちな食材で絶品レシピ。こちらのページではその中で紹介された「千切りキャベツのバター炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
教えて栗原はるみ先生！余りがちな食材で絶品レシピ
放送500回目の相葉マナブ！そんな記念すべき放送回に、料理家・栗原はるみさんが初登場！
視聴者の皆さんに聞いた余りがちな食材、キャベツ・もやし・焼きそばの麺・豆腐を使って、はるみ先生から「家庭で余りがちな食材を使った絶品レシピ」を学びます！
千切りキャベツのバター炒め
余ったキャベツでやみつき！バター炒め
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- 千切りキャベツ 1/3玉分（約400ｇ）
- バター 20ｇ
- 塩 適量
- こしょう 適量
- しょうゆ お好みで
▼「千切りキャベツ」の保存方法はこちら！
![栗原はるみ 2023年 5月号 [雑誌]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0535/4910132210535_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フライパンにバター（を熱し、半分ほど溶けたら、千切りキャベツを加え、炒める（1分以内）。
- 塩コショウ（適量）を振る。
- お好みでしょうゆをかけていただく。
・バターが全部溶けてからだと焦げやすいので注意！
・キャベツの水分が出ないように、炒める時間は1分以内に！
栗原はるみさんのレシピ本はこちら！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)
