【相葉マナブ】「きゅうりの唐揚げ」の作り方|旬の産地ごはん きゅうり編

2023年6月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「きゅうり」(東京都三鷹市)。こちらのページではその中で紹介された「きゅうりの唐揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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旬の産地ごはん「きゅうり」

今日の食材は東京都三鷹市で栽培されているきゅうり

お世話になる農家さんが育てているきゅうりは地下100mから地下水を汲み上げていて、その美味しい地下水をたくさん吸収して育っているんだそう。今日はそんなきゅうりを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます!

きゅうりの唐揚げ

新食感!きゅうりの唐揚げ♪

相葉マナブ レシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 きゅうり
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料
(1本分)
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 2つまみ
  3. 片栗粉 大さじ1~2
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 揚げ油 適量


作り方
  1. きゅうり(1本)は乱切りにし、塩(2つまみ)をふって5分おく。
  2. キッチンペーパーで出てきた水分をしっかり拭き取り、片栗粉(大さじ1~2)カレー粉(小さじ1)をまぶす。
  3. 170℃の油で1分ほど揚げる。表面がカリっとするまで揚げたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ)

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