2022年10月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「生姜」編（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「生姜の甘酢漬け入り！卵サンドウィッチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「生姜」
今日の食材は埼玉県川口市で栽培されている生姜（しょうが）。
お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」。香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいんだそう！
今回は新生姜とひね生姜を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます！
生姜の甘酢漬け入り！卵サンドウィッチ
新食感！たまごサンドウィッチ！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 新生姜の甘酢漬け 15ｇ
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 食パン 2枚
▼「新生姜の甘酢漬け」の作り方はこちら！
作り方
- 新生姜の甘酢漬け（15ｇ）を粗みじん切りにする。
- ゆで卵（1個）をマッシャーで潰す。
- マヨネーズ（大さじ1.5）、（１）の甘酢漬けを加え、混ぜ合わせる。
- 食パンに（３）の具材を挟み、カットしたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
