2022年10月16日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「生姜」編（埼玉県川口市）。こちらのページではその中で紹介された「生姜ふりかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「生姜」
今日の食材は埼玉県川口市で栽培されている生姜（しょうが）。
お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」。香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいんだそう！
今回は新生姜とひね生姜を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます！
生姜ふりかけ
ごはんに合う！簡単しょうがふりかけ♪
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- 新生姜 100ｇ
- めんつゆ（2倍濃縮）50ml
- 砂糖 小さじ2
- かつおぶし 1袋（2ｇ）
- ごま油 大さじ1
作り方
- 新生姜を粗みじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める（中火）。
- めんつゆ・砂糖を加え水分を飛ばす。
- かつお節を加えたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
