2022年5月29日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「ズッキーニ」。こちらのページではその中で紹介された「ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「ズッキーニ」
今日の食材は、千葉県の山武郡横芝光町ズッキーニ。
産地ごはんでは初めての野菜となる、ズッキーニを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダ
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2～3人分）
- ズッキーニ 1本
- キャベツ 150ｇ
- 塩昆布 大さじ3
- 塩 小さじ1/4
作り方
- キャベツ（150ｇ）は一口サイズに切り、塩（小さじ1/4）を加えてもみ、5分ほどおく。
- ズッキーニ（1本）は縦半分に切り、薄切りにする。
- （１）のキャベツの水気を切り、（２）のズッキーニ・塩昆布（大さじ3）と和えたら完成！
薄く切る：味がしみやすい
厚く切る：食感が残る
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
