2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの照り焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「新玉ねぎ」
今日の食材は神奈川県小田原市の新玉ねぎ。
小田原市で作られている新玉ねぎは辛みが少なくやわらかいのが特徴。おいしい新玉ねぎを作ることができるのは、この地域の土壌と気候が関係しているんだとか。
そんな新玉ねぎを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
新玉ねぎの照り焼き
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 新玉ねぎ 1/2個分
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 卵黄 1個分
作り方
- 新玉ねぎ（1/2個分）は厚め（3㎝幅）の輪切りにする。
- ボウルにしょうゆ（大さじ1）砂糖（小さじ1）みりん（大さじ1）酒（大さじ1）を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を引き、新玉ねぎを入れる。
フタをして1分半蒸し焼きにする（中火）。 - 裏返して、さらに1分蒸し焼きにする。
- 弱火にして、合わせ調味料を加え、軽く煮詰めながら絡める。
- お皿に盛り、フライパンに残ったタレをかける。
- 卵黄をのせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「新玉ねぎ」レシピまとめ（2022/4/17）
2022年4月17日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「新玉ねぎ」編（神奈川県・小田原市）。新玉ねぎを使ったアイデアレ...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎのパン粉焼き」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎのマヨネーズレンジ蒸し」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎのかきたま汁」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎと...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新たま丼」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新たま丼」...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎの無水カレー」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの...
www.e-recipe.site
2022.04.17
【相葉マナブ】「新玉ねぎのあんかけチャーハン」の作り方｜旬の産地ごはん 新玉ねぎ編
2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎの...
www.e-recipe.site
2022.04.17
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
