2022年4月16日放送の『相葉マナブ』は、神奈川県小田原市の新玉ねぎ。こちらのページではその中で紹介された「新たま丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「新玉ねぎ」
今日の食材は神奈川県小田原市の新玉ねぎ。
小田原市で作られている新玉ねぎは辛みが少なくやわらかいのが特徴。おいしい新玉ねぎを作ることができるのは、この地域の土壌と気候が関係しているんだとか。
そんな新玉ねぎを使った絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
新たま丼
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- 新玉ねぎ 小1/2個
- かつお節 適量
- 卵黄 1個分
- しょうゆ 適量
- ごはん 1膳分
作り方
- 新玉ねぎ（小1/2個）は繊維に沿って薄切りにする。
- ごはん（1膳）の上にかつお節・新玉ねぎ・卵黄の順にのせる。
- しょうゆを回しかけたら完成！
繊維に沿って切って方が辛くならない
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)、DAIGO
