【相葉マナブ】釜-1グランプリ「崎陽軒のシウマイ釜飯」の作り方

2021年4月4日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「崎陽軒のシウマイ釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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崎陽軒のシウマイ釜飯

横浜名物「崎陽軒」のシウマイを釜飯に!

相葉マナブ 釜-1グランプリ 崎陽軒 シウマイ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. 水 400ml
  3. 氷 120g
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. 崎陽軒のシウマイ 30個
  6. しょうが 10g
  7. ごま油 大さじ1
  8. 酢 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. からし 適量

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. しょうが(10g)をみじん切りにする。
  2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)水(400ml)ごま油(大さじ1)酢(大さじ1)しょうゆ(大さじ1)を入れ、混ぜ合わせる。
  3. みじん切りにしたしょうがを加える。
  4. シウマイを敷き詰める。
  5. 氷(120g)を入れて炊く。
  6. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  7. お茶碗に盛り、からしをお好みで添えて完成!
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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