【相葉マナブ】釜-1グランプリ「明太チーズもんじゃ風釜飯」の作り方

2021年4月4日放送の『相葉マナブ』は、人気企画「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「明太チーズもんじゃ風釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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釜-1グランプリ

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明太チーズもんじゃ風釜飯

関東名物の粉もの「もんじゃ」を炊き込む!

相葉マナブ 釜-1グランプリ 明太チーズもんじゃ風釜飯
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4~6人分)

  1. 米 3合
  2. かつおダシ 350ml
  3. 氷 120g
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. キャベツ 1/4個(約120g)
  6. 明太子 2本分(約90g)
  7. ピザ用チーズ 60g
  8. バター 10g
  9. 中濃ソース 大さじ2
  10. ウスターソース 大さじ3
  11. 塩 小さじ1/2
  12. 青のり 適量

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. キャベツ(1/4個)は太めの千切りにする。
  2. 炊飯釜に浸水して水気を切った米(3合)かつおダシ(350ml)塩(小さじ1/2)中濃ソース’大さじ2)ウスターソース(大さじ3)を入れ、軽く混ぜる。
  3. 2種類のソースでよりもんじゃ焼きの味に!
  4. キャベツを入れる。
  5. 明太子(2本)をのせる。
  6. バター(10g)ピザ用チーズ(60g)をのせる。
  7. 氷(120g)を入れて炊く。
  8. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  9. お茶碗に盛り、青のり(適量)をふれば完成!
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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