2020年12月27日放送の『相葉マナブ』は、第14回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催！こちらのページではその中で紹介された「丸ごとブロッコリー釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
第14回「釜-1グランプリ」
最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催！
≫ その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら！
丸ごとブロッコリー釜飯
＊＊優勝＊＊
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- 米 3合
- 氷 120ｇ
- コンソメスープ 400ml
- ブロッコリー 1本
- ツナ缶 1缶（70ｇ）
- トマト缶 100ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒コショウ 適量
- 粗びき黒コショウ 適量
･･････････････････
作り方
＊炊飯器でも作れます♪
- 炊飯釜（炊飯器）に浸水して水気を切った米（3合）コンソメスープ（400ml）を入れる。
- ツナ缶（70g）を油ごと入れる。
- トマト缶（100g）を加える。
- 塩（小さじ1/2）粗びき黒コショウ（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
- 真ん中にブロッコリー（1本）を丸ごとのせる。
- 氷（120ｇ）を入れて炊く。
- 炊き上がったらブロッコリーを崩すように混ぜる。
- お茶碗に盛り、粗びき黒コショウ（少々）をふって完成！
油ごと入れることでコクが増す
＊氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
＊ブロッコリーを使った炊き込みご飯はこちらでも紹介されています♪
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その他の「釜-1グランプリ」レシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
