【相葉マナブ】釜-1グランプリ「丸ごとブロッコリー釜飯」の作り方

2020年12月27日放送の『相葉マナブ』は、第14回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「丸ごとブロッコリー釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第14回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら!

丸ごとブロッコリー釜飯

**優勝**

相葉マナブ 釜-1グランプリ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)

  1. 米 3合
  2. 氷 120g
  3. コンソメスープ 400ml
  4. ブロッコリー 1本
  5. ツナ缶 1缶(70g)
  6. トマト缶 100g
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 粗びき黒コショウ 適量
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. 粗びき黒コショウ 適量

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. 炊飯釜(炊飯器)に浸水して水気を切った米(3合)コンソメスープ(400ml)を入れる。
  2. ツナ缶(70g)を油ごと入れる。
  3. 油ごと入れることでコクが増す
  4. トマト缶(100g)を加える。
  5. 塩(小さじ1/2)粗びき黒コショウ(少々)を入れ、混ぜ合わせる。
  6. 真ん中にブロッコリー(1本)を丸ごとのせる。
  7. 氷(120g)を入れて炊く。
  8. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  9. 炊き上がったらブロッコリーを崩すように混ぜる。
  10. お茶碗に盛り、粗びき黒コショウ(少々)をふって完成!
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*ブロッコリーを使った炊き込みご飯はこちらでも紹介されています♪

その他紹介されたレシピ

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その他の「釜-1グランプリ」レシピ

『釜-1グランプリ』その他紹介されたレシピはこちら↓


『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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