【相葉マナブ】釜-1グランプリ「火鍋釜飯」の作り方

2020年12月27日放送の『相葉マナブ』は、第14回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「火鍋釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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第14回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」開催!
その他の「釜-1グランプリ」の内容はこちら!

火鍋釜飯

相葉マナブ 釜-1グランプリ
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(4人分)

  1. 米 3合
  2. 水 380ml
  3. 氷 120g
  4. 火鍋スープの素(市販、濃縮タイプ) 大さじ5
  5. ニラ 1/2束
  6. 長ネギ 1/2本
  7. えのきたけ 1/2個
  8. 豚バラ肉 100g
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. 卵 適量
火鍋スープの素は市販のものを使用。

作り方

*炊飯器でも作れます♪

  1. 豚バラ肉(100g)ニラ(1/2本)は3㎝幅に切る。長ねぎ(1/2本)は1㎝幅の斜め切りに。えのきたけ(1/2パック)は石づきを取って半分に切る。
  2. 炊飯釜(炊飯器)に浸水して水気を切った米(3合)水(380ml)火鍋スープの素(大さじ5)を入れて混ぜ合わせる。
  3. ニラ・長ネギ・えのき・豚バラ肉を入れる。
  4. 氷(120g)を入れて炊く。
  5. *氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる
  6. 炊き上がったら混ぜ合わせる。
  7. お茶碗に盛り、生卵をかけて完成!
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その他紹介されたレシピ

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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