2019年12月8日放送の『相葉マナブ』は、毎年恒例の信州味噌づくり！昨年仕込んだ味噌を取り出して味見をすることに！そして完成した味噌を使ったアイイデアレシピも続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
マナブ！味噌づくり
今日は毎年恒例の信州味噌づくり！相葉くんの後輩、「ふぉ～ゆ～」の辰巳雄大くん＆松崎祐介くんをゲストに迎え、味噌づくりと絶品料理を学びます！
いつもお世話になっている長野県の味噌蔵で今年も味噌について学びます。昨年、Hey! Say! JUMPの知念くんと一緒に仕込んだ味噌も1年の熟成期間を経て完成！掘り出して味見をすることに。そして完成した味噌と信州の野菜を使った味噌汁やおやきなどの絶品料理を教わります！
紹介されたレシピ
味噌からあげ
簡単で絶品！味噌で下味を付けた唐揚げ♪
↓ 材料・作り方はこちら！
味噌おやき
信州の郷土料理！味噌おやき♪
↓ 材料・作り方はこちら！
里芋とねぎの味噌汁
信州の伝統野菜で作る！絶品味噌汁♪
↓ 材料・作り方はこちら！
味噌回鍋肉
相葉くんからのお返し料理は、味噌を使って回鍋肉！
↓ 材料・作り方はこちら！
その他紹介された「味噌」レシピ
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まとめ・感想
お味噌って美味しいですよね♪ 幼いころは味噌汁すらそんなに好きではなかったんですが、歳を取るにつれて好きになってきました。一番気になったのは唐揚げ。唐揚げの下味って大事ですよね。そこに味噌を使うとはなるほど♪ 絶対美味しいこと間違いなしですね！難しい手間は一切なし。20分漬け込むだけであとは普通の唐揚げの作り方と同じ。これはやってみないとダメですね！
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト：辰巳雄大・松崎祐介（ふぉ～ゆ～）
