【相葉マナブ】釜-1グランプリ「野菜まとめて釜飯」の作り方

2019年8月18日放送の『相葉マナブ』は第5回「釜-1グランプリ」(釜飯グランプリ)を開催!こちらのページではその中で紹介された「野菜まとめて釜飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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第5回「釜-1グランプリ」

最高の釜飯を決める「釜-1グランプリ」!

野菜まとめて釜飯

視聴者の投稿からの一品。
野菜・しいたけ・ツナ缶を入れるだけ!

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(出典:番組HP

材料

(4~6人前)
米 3合
水 420mL
氷 120g

キャベツ 1/6個
ピーマン 2個
ナス 1本
ニンジン 1/3本
玉ねぎ 1/4個
しいたけ 2個
ツナ缶 1缶(80g)

顆粒だし 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

作り方

下ごしらえ
キャベツ:ざく切り
ピーマン:1cm幅の細切り(ヘタを避けて縦に切ると種が飛び散らない
ナス:5mm幅の半月切り
ニンジン:短冊切り
玉ねぎ:粗目のみじん切り
しいたけ:軸を取って薄くスライス


1.炊飯器に浸水した米・水・顆粒だし・しょう油を加え、軽く混ぜる。

*野菜から水分が出るので水は少なめにする!

2.油を切ったツナ缶を入れる。

3.野菜を加える。

4.氷を入れて炊く。

*氷で冷やすことで沸騰まで時間がかかり、甘みが増してモチモチになる

まとめ・感想

視聴者からの投稿メニュー。買い物に行けない時に家にあるもので栄養が摂れてお腹いっぱいになるメニューをと考えたんだそう。他の釜飯は釜飯用にかなり濃い味付けにしていたようなので、これだけだとちょっとやさしい味過ぎたのかな?野菜がいっぱい摂れて体によさそうですね♪

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)
ゲスト:田中圭

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