【相葉マナブ】「万能枝豆マヨソース」の作り方!枝豆たっぷり!何にでも合う!(2019/5/5)

2019年5月5日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは万能だれ。こちらのページではその中で紹介された万能枝マヨソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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あると便利!「万能だれ」の作り方

万能枝マヨソース

前回は「エビマヨ」に合わせましたが、今回は「トースト」に塗って焼いてみます!

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 万能ダレ 作り置き 枝豆マヨソース
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

  1. 枝豆(正味) 50g
  2. 塩 適量
  3. マヨネーズ 90g
  4. 塩 小さじ1/4
  5. コンデンスミルク 大さじ1/2
  6. エバミルク 大さじ1/2
  7. レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 沸騰したお湯に塩を加え、枝豆を5分ほど茹でる。
  2. 茹でた枝豆を氷水にとって冷ます。
  3. サヤ・薄皮をむく。
  4. むいた枝豆を粗めに裏ごしする。
  5. ボウルにマヨネーズ・塩・コンデンスミルク・エバミルク・レモン汁を混ぜる。
  6. 裏ごしした枝豆を入れ、さっくりやさしく混ぜ合わせる。
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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