麻婆ナス

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【青空レストラン】越の丸茄子を使った「麻婆ナス」の作り方(2019/9/28)

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。こちらのページではその中で紹介された『麻婆ナス』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
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【青空レストラン】新潟「越の丸茄子」レシピまとめ

2019年9月28日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県糸魚川市の「越の丸茄子」。丸ナスを器にした巨大肉詰め、しょうが醤油でさっぱり食べるホイル焼き、熟成キムチの素で作る麻婆ナスなど、トロトロの極上ナスを使ったアイデアレシ...
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【魔法のレストラン】夏にぴったり!エスサワダ流食欲湧き出る「麻婆ナス」の作り方

2018年8月8日放送の『水野真紀の魔法のレストランR』は、夏にぴったり!食欲湧き出る「麻婆ナス」。作り方やポイントはこちら!
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