2019年6月4日放送の『ヒルナンデス！』はプロが教える！ワンランク上の超簡単「豆腐」レシピ。こちらのページではその中で紹介された炒り豆腐アレンジメニュー「チャーハン風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
プロが教える！超簡単「豆腐」レシピ
今日紹介するのは、これからの暑い季節にピッタリ！プロが教えるワンランク上の豆腐レシピ♪
炒り豆腐で作るチャーハン風
炒り豆腐がご飯の代わりに！ヘルシーなチャーハン！
糖質オフ＆たんぱく質はたっぷり！
材料
（1人分）
炒り豆腐 1丁分
卵 1個
焼き豚 40ｇ
長ねぎ 30ｇ
レタス 適量
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ2
コショウ 適量
作り方
［下ごしらえ］
長ねぎ：粗みじん切り
焼き豚：8mm角に切る
１．フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて大きめの炒り卵を作る。
２．すぐに炒り豆腐を加え、ほぐすように炒める。
３．焼き豚・長ネギなどお好みの具材を加えて炒める。
４．オイスターソースを加える。
＊オイスターソースを使うことで甘みとコクをプラス！
５．塩コショウで味をととのえる。
６．千切りにしたレタスを敷いた器に盛り付ける。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
大久保佳代子 植松晃士 藤井恒久 辺見マリ 野沢和香 渡辺美奈代 矢島愛弥 西山茉希
