2018年10月13日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは添え物だけではもったいない！高い栄養価＆うまさを誇る「浜名湖クレソン」。「クレソン」を使ったレシピ『クレソンの中華スープ』の材料や作り方など詳しい情報はこちら！
「浜名湖クレソン」を使ったレシピ
添えるだけじゃなく、メインで食べられる「浜名湖クレソン」を使ったレシピ！
クレソンの中華スープ
（出典:番組HP）
材料
クレソン 100ｇ
卵 2個
鶏ガラスープ 1000cc
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉：片栗粉（大さじ1+1/2）＋水（大さじ1＋1/2）
ゴマ油 小さじ1弱
作り方
１．クレソンは5㎝長さに切る。
２．鍋に鶏がらスープを沸かし、醤油・塩で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
３．火を弱め、溶き卵を回し入れる。
４．クレソンを入れ、最後にごま油で香り付けしたら完成！
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▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：中村倫也
