2026年7月22日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』は火も包丁も使わない!?爆速！爆ウマ！超お得「夏の新常識レシピ」。こちらのページではその中で紹介された戸高シェフの「塩昆布パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
夏の新常識レシピ
夏の料理のわずらわしさを解消してくれる！火も使わない！？包丁も使わない！？お財布にもやさしい！？アッというまにできる！爆速！爆ウマ！新常識レシピを料理界のアイデアマンたちが一挙大公開！
戸高シェフ「塩昆布パスタ」
実質調理時間わずか5分！塩やしょうゆなど味付けいらず！超絶簡単！塩昆布パスタ
レシピを教えてくれたのは、予約はなんと3年待ち！五反田の超人気店「食道とだか」の戸高雄平シェフ。
材料
- パスタ（1.8mm）200ｇ
- 塩（パスタをゆでる用）適量
- 塩昆布 適量
- ごま油 適量
- 黒こしょう 少々
- 刻み海苔 適量
- 青ねぎ 適量
作り方
- 鍋にお湯を沸かして塩（適量）を入れ、パスタ（200ｇ）を表示時間通りに茹でる。
- フライパンにごま油（適量）塩昆布（適量）を入れ、弱火で加熱する。
- ゆであがったパスタをフライパンに移す。
＊ゆで汁も加えたいのでザルで湯切りしなくてOK - ゆで汁を少量加え、和える。
- お皿に盛りつけ、お好みで黒こしょう・刻みのり・青ねぎをトッピングしたら完成！
ごま油に昆布のうま味を抽出する
レシピを教えてくれたシェフのお店
食道とだか
住所：東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル B1F
電話番号：03-6420-3734
電話番号：03-6420-3734
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月22日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼テレビ東京「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」
水曜 18時55分～21時00分
出演：若林正恭、春日俊彰（オードリー）高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）
スタジオゲスト：紺野美沙子
ロケゲスト：ギャル曽根・薄幸（納言）戸高雄平シェフ、浜内千波、リュウジ
ナレーター：服部伴蔵門
