2023年9月11日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はかぼちゃを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「中華風かぼちゃサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「かぼちゃ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「かぼちゃ」！
レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星！中華の達人「中国菜エスサワダ」の澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
中華風かぼちゃサラダ
中華ドレッシングで味付け一発！
材料
- かぼちゃ 200ｇ
- ハム 30ｇ
- ピーナッツ 10ｇ
- 中華ドレッシング 大さじ1～2
- 塩 適量
- こしょう 適量
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作り方
- かぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱する。
- ハムは細切りにする。
- レンチンしたかぼちゃをボウルに入れ、粗くつぶし、塩を加える。
- 中華ドレッシング・こしょう・ハムを加え、混ぜ合わせる。
- お皿に盛り、砕いたピーナッツをトッピングしたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
中国菜 エスサワダ
住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
＊「中国菜 エスサワダ」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しています（6年連続）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
