2023年5月8日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は新じゃがいもを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「新じゃがのおやき コーンスープ風味」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「新じゃがいも」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「新じゃがいも」！
レシピを教えてくれたのは、4年連続ミシュラン1つ星の和食の達人「浪速割烹 昇六」の下田正人さん（≫ お店の情報はこちら）。
新じゃがのおやき コーンスープ風味
定番のスープをアレンジ！
味付けがカンタンに決まる！クリーミーなじゃがいもがお口の中でとろ～り♪
材料
- 新じゃがいも 250ｇ
- アスパラ 3本
- ツナ缶 1缶
- コーンスープの素 2人前分
- 油
作り方
- 水でよく洗った新じゃがを皮付きのままボウルに入れ、電子レンジ（500ｗ）で約7分加熱する。
- レンチンした新じゃがを熱いうちにマッシャーでつぶす。
- レンジで加熱したアスパラを1㎝幅の小口切りにする。
- （２）にアスパラ・ツナを加える。
- コーンスープの素を加え、混ぜ合わせる。
- 食べやすい大きさに丸く成形する（丸く平たく成形）。
- 油を引いたフライパンで焼き目を付けたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
浪速割烹 昇六
住所：大阪市西区靱本町1-16-18
電話番号：06-6443-1088
ミシュランガイド
＊「浪速割烹 昇六」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しました（4年連続）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
