2023年4月17日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”はニラを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「無限ニラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「ニラ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「ニラ」！
レシピを教えてくれたのは、6年連続ミシュラン1つ星！中華の達人「中国菜エスサワダ」の澤田シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
無限ニラ
調理時間3分！
電子レンジで超簡単！たったの3分で激ウマおつまみ！
材料
- ニラ 50ｇ
- 味噌 15ｇ
- 酢 3cc
- しょうゆ 3cc
- ごま油 4cc
- すりごま 3ｇ
作り方
- ニラは4～5センチの長さに切る。
- 耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で1分20秒加熱する。
- ボウルに味噌・酢・しょうゆ・ごま油を混ぜ合わせる。
- 加熱したニラをタレに絡め、すりごまを加えて和えたら完成！
電子レンジで加熱した方が時短＆栄養が逃げない
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
中国菜 エスサワダ
住所：大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号：06-6809-1442
ミシュランガイド
＊「中国菜 エスサワダ」は「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得しています（6年連続）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
