2022年2月14日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「カニカマ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピはこちら！
ちゃちゃっとワンプレート「カニカマ」
ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「カニカマ」！
レシピを教えてくれたのは、3年連続ミシュラン・ビブグルマン！本格中華「China hata 36」の畑茂幸シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
紹介された「カニカマ」レシピ
「カニカマ」メモ
・インスタントラーメン、レトルトカレーとともに「戦後食品の三大発明」と言われている。
・世界全体で年間約60万トンの消費量があるともいわれている。
【買い足し食材】
焼き鳥の缶詰、カニミソの缶詰、黒酢（できれば中国産）、中華スープの素、サンドイッチ用パン
焼き鳥の缶詰、カニミソの缶詰、黒酢（できれば中国産）、中華スープの素、サンドイッチ用パン
カニカマのちまき風
もち米いらず！一工夫で絶妙のモチモチ感！
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カニカマの上海ガニ風
和えるだけでまるで高級料理！ほんの3分で超時短！カニカマが絶品料理に大変身！
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焼きカニカマの卵白スープ
香ばしさをプラスして極上の風味に！風味際立つお手軽＆超簡単スープ！
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カニカマ揚げ団子
潰せばもはやカニ！本来手間のかかる揚げ団子を手ごろなカニカマでちゃちゃっと！
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レシピを教えてくれたお店
China hata 36（チャイナハタ）
住所：大阪市中央区瓦屋町2-16-2 ポムドパン松屋町 1F
電話番号：06-6767-8100
ミシュランガイド
＊「China hata 36」は「ミシュランガイド大阪2021」でビブグルマンに掲載されました（2019～2021年 3年連続）。
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男
