【よ～いドン】新じゃがいも「新じゃがのチキンスープ」の作り方｜ちゃちゃっとワンプレート

2021年4月26日の『よーいドン！』“プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート”は新じゃがいもを使ったレシピ！こちらのページではその中で紹介された「新じゃがのチキンスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ちゃちゃっとワンプレート「新じゃがいも」

ミルクボーイが超一流シェフに旬の食材を使ったワンプレート料理を作ってもらうコーナー『プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「新じゃがいも」！

レシピを教えてくれたのは、ミシュラン一つ星獲得！日本フレンチ界の巨匠「La Becasse（ラ・ベカス）」の渋谷圭紀シェフ（≫ お店の情報はこちら）。

新じゃがのチキンスープ

新じゃがと駄菓子のコラボレーション！
決め手はベビースターラーメン！？フレンチ×駄菓子の驚きのコラボ！

材料

（2人分）

1. 新じゃがいも　150ｇ
2. 鶏ひき肉　150ｇ
3. ベビースターラーメン チキン味　少々
4. コンソメの素　1個
5. 水　500cc
6. 塩コショウ　少々

作り方

1. 水洗いした新じゃが（150ｇ）を適当な大きさに切る。
2. 鍋に新じゃが・鶏ひき肉（150ｇ）を入れる。
3. 水（500cc）コンソメの素（1個）を加え、アクを取りながら煮込む。
丁寧にアクを取るとおいしく仕上がる♪
4. 塩こしょう（少々）を加えミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
なめらかになるまでしっかりと攪拌する
5. 器に盛り、ベビースターラーメンをのせて完成！

その他紹介されたレシピ

【よ～いドン】ちゃちゃっとワンプレート「新じゃがいも」のレシピまとめ（2021/4/26）

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www.e-recipe.site

2021.04.26

レシピを教えてくれたお店

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▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、谷元星奈（関西テレビアナウンサー）未知やすえ、ミルクボーイ、女と男