2023年7月14日放送の『ウワサのお客さま』はレジェンド寮母の豪快出張クッキング。今回は「花園」常連の強豪！東京高等学校・ラグビー部員のために、夏でも元気もりもりに食べられる100人前の絶品“ラグビー飯”を作っていく！こちらのページではその中で紹介された「キャベツの漬け物風サラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
レジェンド寮母の豪快出張クッキング
レジェンド寮母の豪快出張クッキング！今回は「花園」常連の強豪でもある東京高等学校・ラグビー部員のために、夏でも元気モリモリに食べられる絶品“ラグビー飯”を作っていく！激安スーパーで牛肉16キロ、アジ50匹など大量の食材を買い込むレジェンド寮母だが…激しい練習を終えた腹ぺこラガーマンたちも大絶賛の激盛り絶品料理とはどんなものに！？
キャベツの漬け物風サラダ
材料
- キャベツ 1/4個
- カリフラワー 1/8個
- かぶ 2個
- ブロッコリー 1/4個
- 紫キャベツ 1/8個
- セロリ 1本
- きゅうり 1本
- オリーブオイル 5cc
- ミックスビーンズ 1袋
- しば漬け 80ｇ
- 昆布茶 適量
作り方
- キャベツ（1/4個）は厚めの千切りにする。カリフラワー（1/8個）は一口サイズにカットする。かぶ（2個）は薄くカットする。ブロッコリー（1/4個）は一口大に切り、一度茹でておく。紫キャベツ（1/8個）は一口大にしておく。セロリ（1本）は筋を取ってスライスする。きゅうり（1本）は袋に入れて叩き、一口大にカットする。
- 昆布茶を全体によく混ぜ、しんなりするまでおく。
- 食べる直前に、細かく切ったしば漬け（80ｇ）と合わせたら完成！
その他紹介されたレシピ
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▼フジテレビ「ウワサのお客さま」
金曜 21時00分～21時55分
出演：伊達みきお(サンドウィッチマン)、富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
ゲストお客さまウォッチャー：朝比奈彩、工藤美桜、トラウデン直美、はいだしょうこ、ゆうちゃみ
ウワサの芸能人：都留拓也（ラパルフェ）丸山礼、村上佳菜子
