【花咲かタイムズ】超人気「チキンナゲット」再現レシピ

2020年5月9日放送の『花咲かタイムズ』は有名店の再現レシピ。こちらのページではその中で紹介された超人気「チキンナゲット」再現レシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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有名店の再現レシピ

再現レシピの女王・料理研究家の稲垣飛鳥さんが指南!あの人気店の味をおうちで再現!

超人気「チキンナゲット」再現レシピ

世界的ハンバーガー店(マクドナルド)のチキンナゲットを再現!

材料

(20~25個分)

  1. 鶏むね肉 300g
  2. 卵 1個
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 塩 小さじ2/3
  5. こしょう 適量
  6. 「衣」

  7. 小麦粉 大さじ4
  8. 水 大さじ5
  9. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  10. 「マスタードソース」

  11. マスタード 大さじ2
  12. マヨネーズ 大さじ1
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. ハチミツ 少々

作り方

  1. 鶏肉は皮を取り、一口大に切る(皮は後ほど使うので取っておく)。
  2. フードプロセッサー(もしくはミキサー)で粗めに挽く。
  3. 卵・小麦粉・塩・コショウを入れて混ぜる。
  4. 皮を入れ、さらに攪拌する。
  5. 皮を使うことでむね肉でもジューシーさアップ!
  6. 手に水をつけて成形し、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
  7. 180℃の油でキツネ色に揚がれば完成。
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その他紹介されたレシピ


CBCテレビ「花咲かタイムズ」
土曜 9時25分~11時30分
MC:東貴博 友近
アシスタント:南部志穂(CBCアナウンサー) 箕輪はるか(ハリセンボン) ゆりやんレトリィバァ MAG!C☆PRINCE Hi☆Five 永岡歩(CBCアナウンサー) 光山雄一朗(CBCアナウンサー) 加藤愛 ロックオン錫村

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