2020年5月9日放送の『花咲かタイムズ』は有名店の再現レシピ。こちらのページではその中で紹介された超人気「チキンナゲット」再現レシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
有名店の再現レシピ
再現レシピの女王・料理研究家の稲垣飛鳥さんが指南！あの人気店の味をおうちで再現！
超人気「チキンナゲット」再現レシピ
世界的ハンバーガー店（マクドナルド）のチキンナゲットを再現！
材料
（20～25個分）
- 鶏むね肉 300g
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ3
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 適量
- 小麦粉 大さじ4
- 水 大さじ5
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- マスタード 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- ハチミツ 少々
「衣」
「マスタードソース」
作り方
- 鶏肉は皮を取り、一口大に切る（皮は後ほど使うので取っておく）。
- フードプロセッサー（もしくはミキサー）で粗めに挽く。
- 卵・小麦粉・塩・コショウを入れて混ぜる。
- 皮を入れ、さらに攪拌する。
- 手に水をつけて成形し、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
- 180℃の油でキツネ色に揚がれば完成。
皮を使うことでむね肉でもジューシーさアップ！
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▼CBCテレビ「花咲かタイムズ」
土曜 9時25分～11時30分
MC：東貴博 友近
アシスタント：南部志穂(CBCアナウンサー) 箕輪はるか（ハリセンボン） ゆりやんレトリィバァ MAG!C☆PRINCE Hi☆Five 永岡歩(CBCアナウンサー) 光山雄一朗(CBCアナウンサー) 加藤愛 ロックオン錫村
