【おは朝】おきたごはん「ホットプレート親子丼」の作り方

2020年4月29日放送の「おはよう朝日です」の「おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』。今日は「とろ~りチーズのホットプレート親子丼」を紹介!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

おいしい・きがる・たのしい「おきたごはん」

今日の献立にオススメ!
おいしい・きがる・たのしい」料理を紹介する『おきたごはん』のコーナー。

これまでおは朝に出演した先生がワンチームとなり日替わりでレシピを紹介してくれます♪

今回レシピを教えてくれるのは、人気主婦ブロガー・井上かなえさん(≫≫ レシピ本はこちら!)。

ホットプレート親子丼

とろ~りチーズのホットプレート親子丼♪

材料

(4人分)

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 厚揚げ 1パック
  4. 卵 4個
  5. ごはん 4杯分
  6. みりん 大さじ4
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. 水 大さじ4
  9. 砂糖 大さじ1
  10. かつお節 1袋
  11. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし切り。厚揚げは2cm角に切る。
  2. ホットプレートに鶏肉・みりん・しょうゆ・水・砂糖を入れ、高温で煮たてる。 
  3. 玉ねぎ・厚揚げを入れ、フタをして蒸し焼きにする約5分。
  4. 蒸すことで早く火が通る!
  5. かつお節を絡め、煮汁を煮詰める。
  6. かつお節を絡めて煮汁を煮詰める
  7. 中央にスペースを開け、ごはんをのせる。
  8. 周りの具材に溶き卵をかけ、ピザ用チーズをトッピングする。
  9. 保温にしたままで完成!
スポンサーリンク

まとめ・感想

昨日、「ホットプレートで親子丼」って聞いて、「?」って思って今日見てみたら、出来上がりが思っていた感じじゃありませんでした(笑)ホットプレートで鶏肉を炒めた後、まさかごはんまでホットプレートに入れてしまうとは!でも子供たちと一緒にワイワイ作るのもたのしいですね♪ 最後のとろけるチーズがまたいい♪


レシピ本はこちら!

▼ 井上 かなえさんプロフィール
料理ブロガー。1972年広島県生まれ、兵庫県在住。
アラフィフの夫、社会人の長男・てんきち君、大学生の長女・なーさん、高校生の次女・すぅさん、ラブラドールレトリバー・メイさんと6人で暮らす。ブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』は月間450万アクセス。

▼ その他紹介された「おきたごはん」

「おきたごはん」の記事一覧はこちら!



ABC朝日放送「おはよう朝日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)山岸久朗 森井大一 正木明 赤崎夏実 橋詰優子

タイトルとURLをコピーしました