【所JAPAN】冷凍麺×コンビニ食材「コーンポタージュカルボナーラうどん」の作り方~料理研究家リュウジ

2019年11月18日放送の『新説!所JAPAN』は冷凍麺の驚くべき進化を調査!こちらのページでは、“バズレシピ“で話題の料理研究家リュウジ冷凍麺×コンビニ食材で作るアレンジレシピコーンポタージュカルボナーラうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バズレシピ・リュウジの冷凍麺アレンジレシピ

所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー『新説!所JAPAN』。
今回のテーマは「冷凍麺」!

今日は冷凍麺とコンビニ食材を使って即興アレンジレシピに挑戦!

レシピを考案してくれるのは、twitterフォロワー数100万人!話題の料理研究家・リュウジさん。なんとレシピ本は累計30万部以上の大ヒット!

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コーンポタージュカルボナーラうどん

調理時間は5分!
冷凍うどん×コーンポタージュの素で作る「カルボナーラうどん」!

材料

冷凍うどん 1袋
コーンポタージュの素 1袋
卵 1個
ハム 4枚
バター 10g
黒コショウ 適量
粉チーズ 適量
ホットソース お好み

作り方

1.冷凍うどんを電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

2.ボウルにコーンポタージュの素・卵を入れる。

*カルボナーラで使う生クリームや調味料をコーンポタージュで代用!

3.ハムを1㎝幅に切って加える。

4.バターを加え、よく混ぜる。

5.加熱したうどんを加え、うどんが熱いうちにソースと混ぜ合わせる。

6.お皿に盛り付け、黒コショウ・粉チーズをふりかける。

*少し甘めの味付けなので、ホットソースをかけることで大人向けの味わいに!

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まとめ・感想

コーンポタージュの素で作る簡単カルボナーラ。今回はうどんで作りましたが、もちろんパスタでもOKですよね。でも、スタジオで試食した陣内さんはうどんだからこそコシがあって美味しいって言ってたので、やっぱりうどんの方が合うのかな?カルボナーラを作ろうと思っても冷蔵庫に生クリームがなくて諦めることが多いんですが、カップスープの素なら手軽にできそうですね♪

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「バズレシピ」とは?

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その後もリュウジさんのレシピは大反響。ついにはレシピ本『やみつきバズレシピ』を出版することに。そのレシピ本は「第5回料理レシピ本大賞」で入賞。現在も続々と新しい本が発行されています♪


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商品名 : ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと!太らないおかず編
金額 : 1,100円
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フジテレビ・関西テレビ「新説!所JAPAN」
月曜 19時00分~20時00分
出演:所ジョージ、谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
ゲスト:佐藤仁美、陣内智則、パックン(パックンマックン)
ロケ・VTR:オカリナ(おかずクラブ)、庄司智春(品川庄司)、リュウジ(料理研究家)

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