【スッキリ】レンチン美腸スープ「豆腐と豆乳のとろとろスープ」美の達人・Atsushi レシピ

2020年3月23日放送の『スッキリ』お願い!ビューティーチャーは美の達人・Atsushi(アツシ)さんの「魔法の美腸スープ」!こちらのページではその中で紹介された「豆腐と豆乳のとろとろスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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Atsushiが教える「魔法の美腸スープ」

「美腸スープ」のレシピを教えてくれるのは、スッキリではおなじみ美の伝道師・Atsushi(アツシ)さん!腸の中から美しくなる「美腸スープ」のレシピ本は4冊目となり話題となっています。

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今回はstrong>“レンチンだけ”で作れる完全オリジナルスープを教えてくれました♪ 切って混ぜてチンするだけ!時短なので忙しい朝にもピッタリです♪

豆腐と豆乳のとろとろスープ

調理時間:6分40秒
エネルギー:381kcal/たんぱく質22.9g/炭水化物22.2g(1食分)

豆腐・豆乳・油揚げ…大豆製品たっぷり!女性に嬉しいスープ♪

材料

(1食分)
絹ごし豆腐 100g
長ねぎ 30g
なめこ 30g
油揚げ 1枚
青ネギ 10g

豆乳 150ml
水 50ml
塩こうじ 大さじ1
すり白ごま 大さじ1
酒 小さじ2
昆布だし 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
チューブしょうが 小さじ1

作り方

1.油揚げは細切り。長ネギは半分にして薄斜め切り。

*火が通りやすいよう薄く切るのがポイント

2.耐熱ボウルに油揚げ・長ネギ・なめこ・豆腐を入れる。

3.豆乳・水・塩こうじ・白すりごま・酒・昆布だし・チューブにんにく・チューブしょうがを入れる。

4.スプーンで豆腐を軽く崩し、全体を軽く混ぜる。

5.ふんわりラップをし、電子レンジ(500w)で5分加熱する。

6.器に盛り、小口切りにした青ネギを散らせば完成!

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ポイント

大豆イソフラボン
女性が積極的に摂りたい大豆製品、豆腐・豆乳・油揚げをトリプルに上手に使った一品。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをする。

長ネギ
体を温める効果があるので冷え性の人にピッタリ!

なめこ
グアニル酸たっぷりで美味しい!
食物繊維も豊富なので美腸の助けになる。

塩こうじ
塩こうじは甘み・うま味・コクが出る!

青ネギ
ビタミンCが豊富。
ビタミンCは加熱に弱いので最後に入れる。

まとめ・感想

大豆製品たっぷりの美腸スープ。大豆イソフラボンは女性にいいとは聞きますが、なかなかたくさん摂るのって難しいですよね。でもこれなら簡単!スタジオで試食した春菜さんや水卜ちゃんいわく、毎日食べても飽きない味なんだそう。材料を切っておけばさらに時短!朝にレンジでチンするだけでできあがり♪ 美容のために続けてみようかな^^


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「スッキリ」に出演してからさらに売れているというAtsushiさんの「美腸スープ」のレシピ本。

2月28日には新刊が発売されました♪

書籍名 : #モデルがこっそり作っている魔法の楽やせレンチンスープ
金額 : 1,320円(税込)
著者 : Atsushi

「#モデルが~」シリーズは累計10万部超え!ファッション&ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのダイエットスープ(美腸スープ)がついにレンチンでもっと簡単に作れるようになりました

材料を切って、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジでチンするだけ!たったこれだけで1食分のダイエットスープのできあがり♪

Atsushi (アツシ)さんプロフィール
ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
(出典:楽天ブックス

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日本テレビ「スッキリ
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 橋本五郎 杉山愛 他

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