【スッキリ】レンチン美腸スープ「豆腐と豆乳のとろとろスープ」美の達人・Atsushi レシピ

2020年3月23日放送の『スッキリ』お願い！ビューティーチャーは美の達人・Atsushi（アツシ）さんの「魔法の美腸スープ」！こちらのページではその中で紹介された「豆腐と豆乳のとろとろスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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Atsushiが教える「魔法の美腸スープ」

Atsushiが教える「魔法の美腸スープ」

「美腸スープ」のレシピを教えてくれるのは、スッキリではおなじみ美の伝道師・Atsushi（アツシ）さん！腸の中から美しくなる「美腸スープ」のレシピ本は4冊目となり話題となっています。

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今回はstrong>“レンチンだけ”で作れる完全オリジナルスープを教えてくれました♪ 切って混ぜてチンするだけ！時短なので忙しい朝にもピッタリです♪

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豆腐と豆乳のとろとろスープ

調理時間：6分40秒
エネルギー：381kcal/たんぱく質22.9ｇ/炭水化物22.2ｇ（1食分）

豆腐・豆乳・油揚げ…大豆製品たっぷり！女性に嬉しいスープ♪

材料

（1食分）

絹ごし豆腐　100ｇ
長ねぎ　30ｇ
なめこ　30ｇ
油揚げ　1枚
青ネギ　10ｇ

･･････････････････

豆乳　150ml
水　50ml
塩こうじ　大さじ1
すり白ごま　大さじ1
酒　小さじ2
昆布だし　小さじ1
チューブにんにく　小さじ1
チューブしょうが　小さじ1

作り方

油揚げは細切り。長ネギは半分にして薄斜め切り。

＊火が通りやすいよう薄く切るのがポイント

耐熱ボウルに油揚げ・長ネギ・なめこ・豆腐を入れる。
豆乳・水・塩こうじ・白すりごま・酒・昆布だし・チューブにんにく・チューブしょうがを入れる。
スプーンで豆腐を軽く崩し、全体を軽く混ぜる。
ふんわりラップをし、電子レンジ（500ｗ）で5分加熱する。
器に盛り、小口切りにした青ネギを散らせば完成！

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ポイント

● 大豆イソフラボン
女性が積極的に摂りたい大豆製品、豆腐・豆乳・油揚げをトリプルに上手に使った一品。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをする。

● 長ネギ
体を温める効果があるので冷え性の人にピッタリ！

● なめこ
グアニル酸たっぷりで美味しい！
食物繊維も豊富なので美腸の助けになる。

● 塩こうじ
塩こうじは甘み・うま味・コクが出る！

● 青ネギ
ビタミンＣが豊富。
ビタミンＣは加熱に弱いので最後に入れる。

まとめ・感想

大豆製品たっぷりの美腸スープ。大豆イソフラボンは女性にいいとは聞きますが、なかなかたくさん摂るのって難しいですよね。でもこれなら簡単！スタジオで試食した春菜さんや水卜ちゃんいわく、毎日食べても飽きない味なんだそう。材料を切っておけばさらに時短！朝にレンジでチンするだけでできあがり♪ 美容のために続けてみようかな^^

「魔法の美腸スープ」レシピ本の購入はこちら

「スッキリ」に出演してからさらに売れているというAtsushiさんの「美腸スープ」のレシピ本。

2月28日には新刊が発売されました♪

書籍名： ＃モデルがこっそり作っている魔法の楽やせレンチンスープ
金額： 1,320円（税込）
著者： Atsushi

「#モデルが～」シリーズは累計10万部超え！ファッション＆ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのダイエットスープ（美腸スープ）がついにレンチンでもっと簡単に作れるようになりました！

材料を切って、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジでチンするだけ！たったこれだけで1食分のダイエットスープのできあがり♪

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Atsushi (アツシ)さんプロフィール
ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
（出典：楽天ブックス）