【スッキリ】レンチン美腸スープ「黒酢香るポークサワーオイスタースープ」美の達人・Atsushi レシピ

2020年3月23日放送の『スッキリ』お願い!ビューティーチャーは美の達人・Atsushi(アツシ)さんの「魔法の美腸スープ」!こちらのページではその中で紹介された「黒酢香るポークサワーオイスタースープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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Atsushiが教える「魔法の美腸スープ」

「美腸スープ」のレシピを教えてくれるのは、スッキリではおなじみ美の伝道師・Atsushi(アツシ)さん!腸の中から美しくなる「美腸スープ」のレシピ本は4冊目となり話題となっています。

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今回はstrong>“レンチンだけ”で作れる完全オリジナルスープを教えてくれました♪ 切って混ぜてチンするだけ!時短なので忙しい朝にもピッタリです♪

黒酢香るポークサワーオイスタースープ

調理時間:8分
エネルギー:272kcal/たんぱく質16.5g/炭水化物20.1g(1食分)

油を使っていないのでカロリー控えめ。
オイスターソースでうま味UP!

材料

(1食分)
豚ひき肉 70g
玉ねぎ 50g
ごぼう 40g

水 200ml
酒 小さじ2
黒酢 大さじ1
かつおだし 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
チューブしょうが 小さじ1
チューブにんにく 小さじ1
刻みねぎ(冷凍可) 適量

作り方

1.玉ねぎを薄くスライス。ごぼうは皮ごと半分にして薄斜め切り。

*火が通りやすいよう薄く切るのがポイント

2.耐熱ボウルにごぼう・玉ねぎ・豚ひき肉を入れる。

3.水・酒・黒酢・かつおだし・オイスターソース・チューブにんにく・チューブしょうがを入れる。

4.具材と調味料をよく混ぜる。

5.ふんわりラップをし、電子レンジ(500w)で6分加熱する。

6.器に盛り、青ネギを散らせば完成!

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ポイント

ごぼうの皮は剥かずに使用
野菜の皮には抗酸化成分「ポリフェノール」が豊富。
美容やエイジングケアの効果が期待できる。

オイスターソースでコクUP
オイスターソースは牡蠣から抽出したソース。
グルタミン酸が豊富でスープにコクが出る。うま味の含有量が高く、電子レンジ調理に◎。

まとめ・感想

とっても簡単なレンチン美腸スープ。電子レンジだけでできるのは嬉しいですね♪ レンチンするだけなので油も使わないのでカロリーも控えめ。簡単にできて低カロリーなんていいことだらけ♪ 味のポイントはオイスターソース。豚肉のイノシン酸とオイスターソースのグルタミン酸でうま味がUP!レンチン調理にオイスターソースを使ったことはありませんでしたが、ピッタリだそうですよ。今後は積極的に使ってみよう!


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「スッキリ」に出演してからさらに売れているというAtsushiさんの「美腸スープ」のレシピ本。

2月28日には新刊が発売されました♪

書籍名 : #モデルがこっそり作っている魔法の楽やせレンチンスープ
金額 : 1,320円(税込)
著者 : Atsushi

「#モデルが~」シリーズは累計10万部超え!ファッション&ライフスタイルプロデューサーで野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのダイエットスープ(美腸スープ)がついにレンチンでもっと簡単に作れるようになりました

材料を切って、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジでチンするだけ!たったこれだけで1食分のダイエットスープのできあがり♪

Atsushi (アツシ)さんプロフィール
ディーゼル・D&G・ヴェルサーチのPRを経て、フリーランスとして独立。オーストラリアで習得した堪能な英語力、豊かな海外経験を活かし、ファッション業界の第一線で活躍。ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。現在はファッション&ライフスタイルプロデューサーとしてナチュラルスキンケアブランド「abotanical」やアパレルブランド「abella」のプロデュース、TV、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。様々な女性誌でAtsushiのヘルシーレシピが特集され、これまでに5冊の著書を発表。2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。2016年、漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
(出典:楽天ブックス

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日本テレビ「スッキリ
月曜~金曜 8時00分~10時25分
出演:加藤浩次 近藤春菜 水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 森圭介(日本テレビアナウンサー) 橋本五郎 杉山愛 他

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