【過ぎるTV】チキンラーメンアレンジ「チゲチキンラーメン」の作り方

2018年7月30日放送の『なるみ・岡村の過ぎるTV』で紹介された「チキンラーメン」のオリジナルアレンジレシピ。こちらのページでは“韓国料理の猛者”烏川耕一さんが作ったチゲチキンラーメンを紹介します!作り方や材料など詳しいレシピはこちら!


チキンラーメンアレンジ

チゲチキンラーメン

調理時間5分!チキンラーメンが簡単に韓国風に!

なるみ・岡村の過ぎるTV ナイナイ 岡村 放送内容 レシピ 作り方 チキンラーメン アレンジ 烏川耕一 チゲチキンラーメン
(出典:番組HP

材料

チキンラーメン 1袋
牛肉 50g
ホルモン 約100g

玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本

しいたけ 1個
白ネギ 1/3本
ニンニク 1/2片

キムチ 150~200g

ニラ 2本
卵 1個

ゴマ油 少々
酒 大さじ1
コチュジャン 大さじ1+1/2
みそ 小さじ1
さとう 小さじ1

韓国一味 お好み
白ゴマ 少々


作り方

[下ごしらえ]
しいたけ:薄切り
玉ねぎ:スライス
人参:短冊切り
ニラ:長さ3~4cm
白ネギ:薄切り
ニンニク:薄切り


1.鍋にゴマ油を熱し、牛肉・ホルモンを炒める

2.玉ねぎ・ニンジンを加え、酒・水(400cc)を加える

3.しいたけ・白ネギ・にんにくを加える

4.沸いてきたらチキンラーメン・キムチ(キムチの汁も入れる)・コチュジャン・味噌・砂糖を加える

5.麺がいい感じに茹で上がれば、一味・ニラ・溶き卵を加える

6.器に盛り付け、白ごまを散らせば完成!


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ABC朝日放送テレビ「なるみ・岡村の過ぎるTV」
毎週月曜 午後11:17~
出演:なるみ、ナインティナイン岡村隆史、横山太一(ABCアナウンサー) 、斎藤真美(ABCアナウンサー)

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