【ソレダメ】サーモンポキで作る「炊飯器サーモンチャーハン」の作り方/料理研究家リュウジ~手抜き料理アレンジャーズ

2021年2月17日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』はコストコ特集!こちらのページではその中で紹介された料理研究家リュウジさんの「サーモンポキで作る「炊飯器サーモンチャーハン」」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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コストコ「アイデアレシピ」

今日はコストコ特集!かたまり肉やお惣菜など、コストコの大容量食材を使い切るアイデアレシピ!料理研究家リュウジさんのアレンジレシピとは!?

サーモンポキで作る「炊飯器サーモンチャーハン」

料理人:料理研究家リュウジさん

ソレダメ あなたの常識は非常識 コストコ アレンジレシピ アイデアレシピ リュウジ ポキ
(出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/)

材料

(4人分)

  1. サーモンポキ 160g
  2. 米 2合
  3. 卵 2個
  4. 長ネギ 2/3本
  5. 酒 大さじ2
  6. ごま油 大さじ2
  7. うま味調味料 小さじ2/3
  8. 塩 小さじ2/3
  9. 水 400ml
サーモンポキ:100g359円(税込)

作り方

  1. 長ネギ(2/3本)はみじん切りにする。
  2. 炊飯器に米(2合)酒(大さじ2)うま味調味料(小さじ2/3)塩(小さじ2/3)を加える。
  3. 2合の目盛りより少なめに水(400ml)を入れる。
  4. 水を少なめに入れることで、お米が硬めに仕上がり、パラっとしたチャーハン感が出る。
  5. サーモンポキ(160g)ごま油(大さじ2)を加えてスイッチオン(普通モード)!
  6. ごま油の油分がお米に吸収され、お米がパラッとした仕上がりになる。
  7. 炊き上がったら、すぐに溶き卵(2個)長ネギを加える。
  8. 炊飯器のフタを閉じ、5分蒸らす。
  9. よく混ぜ合わせたら完成!
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テレビ東京「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」
水曜 18時55分~21時00分
ゲスト:小籔千豊、野呂佳代、雛形あきこ、増田貴久(NEWS)
VTRゲスト:リュウジ(料理研究家)

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