2026年9月19日放送の『サタプラ』は「旬を味わう!正門の全国レシピ交換旅」!今回の食材はさつまいも!こちらのページではその中で紹介された「丸ごとさつまいものブリュレ風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
正門の全国レシピ交換旅「さつまいも」
料理男子・Aぇ!group正門が手料理を振る舞うコーナー「旬を味わう!正門の全国レシピ交換旅」は、全国各地の旬の食材を求めて正門が産地へ赴き、産地の人だからこそ知る“食材を最高においしく食べる方法”や“最強の見分け方”を学ぶコーナー。
さらに、産地では「食材の食べ方が出尽くしてしまい、新しい食べ方を知りたい」という悩みを抱える人も多い…ということで、そんなお悩みに応えるべく、サタプラが誇る各界の料理の達人に知恵を借りながら、正門が最高の一皿を調理して現地でふるまう!
丸ごとさつまいものブリュレ風
市販の焼き芋を簡単アレンジ!
レシピを教えてくれたのは、2年連続レシピ本大賞受賞!やるき1%で作れる時短レシピで人気の料理家・まるみキッチンさん。

材料
- 焼き芋(市販)1本
- 砂糖 大さじ4
- 水 大さじ2
作り方
- フライパンに砂糖(大さじ4)水(大さじ2)を入れ、約5分加熱する。
- 焼き芋(1本)は縦半分に切り、お皿にのせる。
- (1)が飴色になったら焼き芋にかけて完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年9月19日)のもので、現在の情報と異なる場合があります
🔎 主な情報源・参考情報
サタプラ(毎日放送)
「正門の全国レシピ交換旅」
出演:アンタッチャブル(山崎弘也・柴田英嗣)正門良規(Aぇ! group)アンミカ、清水麻椰(MBSアナウンサー)
🔗 番組公式サイト
※本記事は、テレビ番組で紹介された内容および公式情報をもとに、材料・作り方などを分かりやすく整理して掲載しています。


