2024年2月24日放送の『サタデープラス』は、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング「食パン」。こちらのページではその中で紹介された「麻婆トースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬感！お悩み解決クッキング「食パン」
マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング！旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない…全部使いきれず余っちゃう… そんな悩みを2人のプロの料理人が解決します！
今回はママゲストとして野々村友紀子さんが登場。お悩み食材は「食パン」。朝ドラ監修・広里貴子さん＆「中国菜エスサワダ」澤田州平さん＆「ブーランジェリーカフェ・マンマーノ」毛利将人さんの３人のプロ料理人たちが「食パン」のレシピのお悩みを解決！
麻婆トースト
中華のシェフ考案！焼くまで3分麻婆トースト！
レシピを教えてくれたのは、ミシュラン掲載店「中国菜エスサワダ」澤田州平さん。
材料
- 麻婆豆腐の素（市販／甘口）15ｇ
- なす 45ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り）20ｇ
- ピザ用チーズ 35ｇ
- ごま油 2ｇ
- 食パン（5枚切り）1枚
作り方
- ナス（45ｇ）を1㎝幅の半月切りにする。
- ボウルにナス・玉ねぎのみじん切り（20ｇ）麻婆豆腐の素（15ｇ）ごま油（2ｇ）を入れ、混ぜ合わせる。
- 食パンの上に（２）をのせ、ピザ用チーズ（35ｇ）をのせる。
- トースト（200℃で9分ほど）したら完成！
混ぜることで美味しさUP！
タレと具材を混ぜ合わせて味を均一に！
レシピを教えてくれたお店
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：中村仁美
VTR出演：松嶋尚美 野々村友紀子 広里貴子（朝ドラ監修） 澤田州平（中国菜エスサワダ） 毛利将人（ブーランジェリーカフェ・マンマーノ）
