2024年2月24日放送の『サタデープラス』は、マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング「食パン」。こちらのページではその中で紹介された「エビチリトースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬感！お悩み解決クッキング「食パン」
マネしたいのはどっち！？旬感！お悩み解決クッキング！旬の食材を買っても定番のレシピしか思いつかない…全部使いきれず余っちゃう… そんな悩みを2人のプロの料理人が解決します！
今回はママゲストとして野々村友紀子さんが登場。お悩み食材は「食パン」。朝ドラ監修・広里貴子さん＆「中国菜エスサワダ」澤田州平さん＆「ブーランジェリーカフェ・マンマーノ」毛利将人さんの３人のプロ料理人たちが「食パン」のレシピのお悩みを解決！
エビチリトースト
焼くまで3分！エビチリトースト！
レシピを教えてくれたのは、ミシュラン掲載店「中国菜エスサワダ」澤田州平さん。
材料
- えび 5尾
- コーン 20ｇ
- ブロッコリー（冷凍）4個
- ケチャップ 15ｇ
- 豆板醤 2ｇ
- はちみつ 4ｇ
- マヨネーズ 適量
- 食パン（5枚切り）1枚
作り方
- チリソース作り
ケチャップ（15ｇ）豆板醤（2ｇ）ハチミツ（4ｇ）を混ぜ合わせる。 - えび（5尾）コーン（20ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- 食パンの上に（２）をのせる。
- ブロッコリー（4個）をのせ、マヨネーズ（適量）をかける。
- トースト（200℃で約9分）したら完成！
はちみつで甘さとコクをプラス！
ケチャップ８：豆板醤１：はちみつ２
マヨネーズが味の決め手！
マヨネーズで酸味がマイルドに！
レシピを教えてくれたお店
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）正門良規（Aぇ! group）アンミカ、清水麻椰（MBSアナウンサー）
ゲスト：中村仁美
VTR出演：松嶋尚美 野々村友紀子 広里貴子（朝ドラ監修） 澤田州平（中国菜エスサワダ） 毛利将人（ブーランジェリーカフェ・マンマーノ）
