2023年4月29日放送の『サタデープラス』は「チャーハン」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介されたわかめ×にんにく「スタミナわかめチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「チャーハン」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、チャーハンに合う意外な食材を探すためにスーパー「イオン」でお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
スタミナわかめチャーハン
わかめ×にんにく
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- ベーコン 1枚
- わかめ 20ｇ
- おろしにんにく 小さじ1/2
- ごはん 180ｇ
- 鶏ガラスープの素 適量
- しょうゆ 適量
- こしょう 適量
- 油 大さじ1
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
･･････････････････
作り方
- わかめ（20ｇ）は洗って5分ほど水にさらして絞り、1㎝幅に切る。
- ベーコン（1枚）は5mm幅に切る。
- 卵（1個）を溶き、塩（ひとつまみ）砂糖（小さじ1）を混ぜる。
- フライパンに多めの油（分量外）を熱し、（１）の溶き卵を入れ、ふわふわ卵を作り、別皿によけておく。
- 同じフライパンに油（大さじ1）をひき、ベーコン・わかめ・おろしにんにく（小さじ1/2）を入れて炒める。
- ごはん（180ｇ）鶏がらスープの素（適量）を加え、（４）を戻し入れる。
- 仕上げに鍋肌にしょうゆ（適量）をまわしかける。
- こしょう（適量）で味を調えたら完成！
［菰田シェフポイント］しょうゆの煙で香ばしいチャーハンに！
オススメ：カリカリ梅を入れると酸味と食感がプラス！
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▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：はな
ゲスト：銀シャリ、松嶋尚美、工藤美桜
