2023年4月29日放送の『サタデープラス』は「チャーハン」意外な掛け合わせランキング！こちらのページではその中で紹介されたカットレモン×塩キャベツだれ「塩レモンチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「チャーハン」意外な掛け合わせランキング
今日は料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、チャーハンに合う意外な食材を探すためにスーパー「イオン」でお買い物！実際に調理して美味しかったものをランキングで紹介します！
塩レモンチャーハン
カットレモン×塩キャベツだれ
（出典：https://www.mbs.jp/saturday-plus/）
材料
- ごはん 180ｇ
- 春キャベツ 50ｇ
- しらす 15ｇ
- 塩キャベツのたれ 小さじ1＋小さじ2
- カットレモン 1個（解凍する）
- 油 大さじ1
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
･･････････････････
作り方
- 卵（1個）を溶き、塩（ひとつまみ）砂糖（小さじ1）を混ぜる。
- フライパンに多めの油（分量外）を熱し、（１）の溶き卵を入れ、ふわふわ卵を作り、別皿によけておく。
- 同じフライパンに油（大さじ1）をひき、キャベツ（50ｇ）しらす（15ｇ）を炒める。
- 塩キャベツのたれ（小さじ1）を入れ、さらに炒める。
- ごはん（180ｇ）を加え、さらに塩キャベツのたれ（小さじ2）を入れて炒める。
- （２）の卵を戻し入れ、レモンを搾ったら完成！
レモンの酸味がキャベツの甘みを引き出す！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 7時30分～9時25分
出演：丸山隆平(関ジャニ∞) 清水麻椰(MBSアナウンサー)
マンスリーゲスト：はな
ゲスト：銀シャリ、松嶋尚美、工藤美桜
